小车牛肉

xiǎo chē niú ròu · ㄒㄧㄠˇ ㄔㄜ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ

修撰于 2026-07-01 01:52:47

拼音xiǎo chē niú ròu
字母xiao che niu rou
首字母xcnr
注音ㄒㄧㄠˇ ㄔㄜ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
注音符号ㄒㄧㄠ ㄔㄜ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ

广

博爱小车牛肉是一种卤制、压块凝固后制成的一种美食,地方风味浓厚,历史悠久。可究竟有多久,由于没有有关记载佐证,谁也说不清。当地制作售卖小车牛肉应该在明朝就有了。