释
青城仙斋
qīng chéng xiān zhāi · ㄑㄧㄥ ㄔㄥˊ ㄒㄧㄢ ㄓㄞ
修撰于 2026-06-30 17:01:13
音义
| 拼音 | qīng chéng xiān zhāi |
|---|---|
| 字母 | qing cheng xian zhai |
| 首字母 | qcxz |
| 注音 | ㄑㄧㄥ ㄔㄥˊ ㄒㄧㄢ ㄓㄞ |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄔㄥ ㄒㄧㄢ ㄓㄞ |
广训
青城仙斋是一道美食。主要原料：袋装魔芋卷75克、袋装银杏75克、水发黄花菜75克、鲜嫩玉米棒子100克、水发羊肚菌100克、净莴笋100克、袋装芦荟75克、袋装仙人掌75克。用料内容要多样，岔色分明，大小要切均匀，焯水和烹制要保持原料本色。调味烹制注意清淡、爽口、味鲜，油量宜少，勾芡宜薄。