释
香煎牛小排
xiāng jiān niú xiǎo pái · ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄢ ㄋㄧㄡˊ ㄒㄧㄠˇ ㄆㄞˊ
修撰于 2026-07-01 09:13:13
音义
| 拼音 | xiāng jiān niú xiǎo pái |
|---|---|
| 字母 | xiang jian niu xiao pai |
| 首字母 | xjnxp |
| 注音 | ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄢ ㄋㄧㄡˊ ㄒㄧㄠˇ ㄆㄞˊ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄢ ㄋㄧㄡ ㄒㄧㄠ ㄆㄞ |
广训
香煎牛小排是一道以牛小排、香菜等为原料，煎制而成，将各种香味的汁液和肉香在口腔中融为一体的广东的传统名菜。属于粤菜系。