炒素虾仁

chǎo sù xiā rén · ㄔㄠˇ ㄙㄨˋ ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ

修撰于 2026-06-30 16:51:16

拼音chǎo sù xiā rén
字母chao su xia ren
首字母csxr
注音ㄔㄠˇ ㄙㄨˋ ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ
注音符号ㄔㄠ ㄙㄨ ㄒㄧㄚ ㄖㄣ

广

炒素虾仁属于素斋菜菜系中的一种,此为福建风味素菜。福建市售面筋形似虾仁状,用作主料,炸后加笋块、香菇片等配料,翻炒而成。此菜白绿相间,色泽美观,素虾仁滑嫩,味道鲜美。