释
辣味煎烤羊肉
là wèi jiān kǎo yáng ròu · ㄌㄚˋ ㄨㄟˋ ㄐㄧㄢ ㄎㄠˇ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
修撰于 2026-06-30 13:00:09
音义
| 拼音 | là wèi jiān kǎo yáng ròu |
|---|---|
| 字母 | la wei jian kao yang rou |
| 首字母 | lwjkyr |
| 注音 | ㄌㄚˋ ㄨㄟˋ ㄐㄧㄢ ㄎㄠˇ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄌㄚ ㄨㄟ ㄐㄧㄢ ㄎㄠ ㄧㄤ ㄖㄡ |
广训
材料羊腿肉300克、川辣椒2根、香菜50克、大葱、姜、蒜各适量。 秘制酱料（叉烧酱1汤匙、麻辣粉30克、辣椒粉10粉）。 淀粉15克、料酒15克、食用油10毫升。做法1、羊肉切片。川辣椒、香菜洗净切段。 2、用调料A将羊肉腌制1小时（腌制时放少许食用油）。 3、锅中放少许油（如果肥羊肉也可不放油）将羊肉煎至香，放调料、辣椒和香菜。
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