释
鲍鱼四宝羹
bào yú sì bǎo gēng · ㄅㄠˋ ㄩˊ ㄙˋ ㄅㄠˇ ㄍㄥ
修撰于 2026-06-30 10:10:25
音义
| 拼音 | bào yú sì bǎo gēng |
|---|---|
| 字母 | bao yu si bao geng |
| 首字母 | bysbg |
| 注音 | ㄅㄠˋ ㄩˊ ㄙˋ ㄅㄠˇ ㄍㄥ |
| 注音符号 | ㄅㄠ ㄩ ㄙ ㄅㄠ ㄍㄥ |
广训
鲍鱼四宝羹是一道广东省的美食，属于粤菜系。此菜色泽红亮，质地细嫩以叉烧肉、竹笋、韭黄、鱼肚、鲍鱼等为主料，辅以香菇、耳等制成。此菜含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；具有滋阴、清热、益精、明目的功能。