释
葱爆牛肉丝
cōng bào niú ròu sī · ㄘㄨㄥ ㄅㄠˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄙ
修撰于 2026-07-01 18:56:16
音义
| 拼音 | cōng bào niú ròu sī |
|---|---|
| 字母 | cong bao niu rou si |
| 首字母 | cbnrs |
| 注音 | ㄘㄨㄥ ㄅㄠˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄙ |
| 注音符号 | ㄘㄨㄥ ㄅㄠ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄙ |
广训
葱爆牛肉丝是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，属于闽菜。以牛肉为主料，大葱和鸡蛋清为辅料，姜、蚕豆粉、白酱油、盐、白砂糖、味精、胡椒粉、花生油为调料。