释
剁椒魔芋
duò jiāo mó yù · ㄉㄨㄛˋ ㄐㄧㄠ ㄇㄛˊ ㄩˋ
修撰于 2026-06-30 09:24:59
音义
| 拼音 | duò jiāo mó yù |
|---|---|
| 字母 | duo jiao mo yu |
| 首字母 | djmy |
| 注音 | ㄉㄨㄛˋ ㄐㄧㄠ ㄇㄛˊ ㄩˋ |
| 注音符号 | ㄉㄨㄛ ㄐㄧㄠ ㄇㄛ ㄩ |
广训
剁椒魔芋是四川省经典的传统佳肴，属于川菜菜谱之一，以魔芋为制作主料，剁椒魔芋的烹饪技巧以烧菜为主，口味属于酸辣味。剁椒是湖南，湖北、四川等地爱吃的一种用辣椒腌制成的咸菜。魔芋是一种低热量、高纤维素的传统食品。