释
胶东豆腐蟹
jiāo dōng dòu fǔ xiè · ㄐㄧㄠ ㄉㄨㄥ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄒㄧㄝˋ
修撰于 2026-06-30 20:33:50
音义
| 拼音 | jiāo dōng dòu fǔ xiè |
|---|---|
| 字母 | jiao dong dou fu xie |
| 首字母 | jddfx |
| 注音 | ㄐㄧㄠ ㄉㄨㄥ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄒㄧㄝˋ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄠ ㄉㄨㄥ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄒㄧㄝ |
广训
制作原料辅料：豆腐、泡辣椒、牛肉、花生米 调料：白糖、香油、酱油、鸡精、高汤、料酒、食用油制作方法1、 将螃蟹洗净去壳切成块，豆腐切成块，泡辣椒切成丁，牛肉洗净切成末； 2、 坐锅点火放油，油至8成热时，倒入葱、姜、蒜、牛肉末、泡椒丁、花生米、料酒、高汤、螃蟹，加入盐、白糖、酱油、豆腐、鸡精待锅开时淋入香油即可。口味特点口味麻辣、色泽白中透红。
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