释
八宝冬瓜盅
bā bǎo dōng guā zhōng · ㄅㄚ ㄅㄠˇ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄓㄨㄥ
修撰于 2026-06-29 17:31:29
音义
| 拼音 | bā bǎo dōng guā zhōng |
|---|---|
| 字母 | ba bao dong gua zhong |
| 首字母 | bbdgz |
| 注音 | ㄅㄚ ㄅㄠˇ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄓㄨㄥ |
| 注音符号 | ㄅㄚ ㄅㄠ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄓㄨㄥ |
广训
八宝冬瓜盅是一道色香味俱全的特色名菜，属于粤菜系。此菜汽清色白，冬瓜肉鲜嫩柔软，味清香，是夏季时令汤菜。将整个冬瓜洗净，沥干水分，随后切取一端，呈茶盅状，挖去瓤子，蒂部削平，口部周围切锯齿纹，口朝上摆放在碗中。
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