释
紫菜豆花羹
zǐ cài dòu huā gēng · ㄗˇ ㄘㄞˋ ㄉㄡˋ ㄏㄨㄚ ㄍㄥ
修撰于 2026-07-01 05:10:31
音义
| 拼音 | zǐ cài dòu huā gēng |
|---|---|
| 字母 | zi cai dou hua geng |
| 首字母 | zcdhg |
| 注音 | ㄗˇ ㄘㄞˋ ㄉㄡˋ ㄏㄨㄚ ㄍㄥ |
| 注音符号 | ㄗ ㄘㄞ ㄉㄡ ㄏㄨㄚ ㄍㄥ |
广训
紫菜豆花羹是四川省传统的名菜，属于川菜系。此菜清爽适口，晶莹剔透。以主料： 紫菜（干）30克 ，辅料： 豆腐（南）300克 鸡蛋150克 枸杞子10克 ，调料： 味精3克 胡椒粉3克 盐3克 淀粉（豌豆）3克制作而成。