释
面线糊
miàn xiàn hú · ㄇㄧㄢˋ ㄒㄧㄢˋ ㄏㄨˊ
修撰于 2026-06-30 00:05:46
音义
| 拼音 | miàn xiàn hú |
|---|---|
| 字母 | mian xian hu |
| 首字母 | mxh |
| 注音 | ㄇㄧㄢˋ ㄒㄧㄢˋ ㄏㄨˊ |
| 注音符号 | ㄇㄧㄢ ㄒㄧㄢ ㄏㄨ |
广训
面线糊(闽南语读音mī-gua-kôo)起源于福建泉州，是福建闽南地区和台湾地区的一道风味小吃，该菜品呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。该菜品的做法是先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。该菜品一般为早餐食用，可以当做点心和夜宵，也可以就着油条跟马蹄酥吃，味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。