释
天麻蒸鲤鱼
tiān má zhēng lǐ yú · ㄊㄧㄢ ㄇㄚˊ ㄓㄥ ㄌㄧˇ ㄩˊ
修撰于 2026-07-01 09:32:54
音义
| 拼音 | tiān má zhēng lǐ yú |
|---|---|
| 字母 | tian ma zheng li yu |
| 首字母 | tmzly |
| 注音 | ㄊㄧㄢ ㄇㄚˊ ㄓㄥ ㄌㄧˇ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄊㄧㄢ ㄇㄚ ㄓㄥ ㄌㄧ ㄩ |
广训
天麻蒸鲤鱼是由天麻、鲤鱼为主要食材做成的一道菜品，是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。天麻蒸鲤鱼通常由天麻、鲜鲤鱼为主料，辅以川芎、茯苓、酱油、黄酒、盐、白糖、味精、胡椒粉、芝麻油、葱、姜、水生粉等辅料制作而成。成菜后，口味鲜、本菜可防治虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏、因风寒湿引起的关节疼痛、破伤风之抽掣痉挛等症。
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