释
水活性
shuǐ huó xìng · ㄕㄨㄟˇ ㄏㄨㄛˊ ㄒㄧㄥˋ
修撰于 2026-06-30 00:08:23
音义
| 拼音 | shuǐ huó xìng |
|---|---|
| 字母 | shui huo xing |
| 首字母 | shx |
| 注音 | ㄕㄨㄟˇ ㄏㄨㄛˊ ㄒㄧㄥˋ |
| 注音符号 | ㄕㄨㄟ ㄏㄨㄛ ㄒㄧㄥ |
广训
水活性(Water Activity，又称水分活度、水活度，简写aw)指的是在密闭空间中，某一种食品的平衡蒸气压与相同温度下纯水的饱和蒸气压的比值。
shuǐ huó xìng · ㄕㄨㄟˇ ㄏㄨㄛˊ ㄒㄧㄥˋ
修撰于 2026-06-30 00:08:23
| 拼音 | shuǐ huó xìng |
|---|---|
| 字母 | shui huo xing |
| 首字母 | shx |
| 注音 | ㄕㄨㄟˇ ㄏㄨㄛˊ ㄒㄧㄥˋ |
| 注音符号 | ㄕㄨㄟ ㄏㄨㄛ ㄒㄧㄥ |
水活性(Water Activity，又称水分活度、水活度，简写aw)指的是在密闭空间中，某一种食品的平衡蒸气压与相同温度下纯水的饱和蒸气压的比值。