释
菠萝烩排骨
bō luó huì pái gǔ · ㄅㄛ ㄌㄨㄛˊ ㄏㄨㄟˋ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
修撰于 2026-06-30 03:21:02
音义
| 拼音 | bō luó huì pái gǔ |
|---|---|
| 字母 | bo luo hui pai gu |
| 首字母 | blhpg |
| 注音 | ㄅㄛ ㄌㄨㄛˊ ㄏㄨㄟˋ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ |
| 注音符号 | ㄅㄛ ㄌㄨㄛ ㄏㄨㄟ ㄆㄞ ㄍㄨ |
广训
将小排骨用酱油腌一下沥干，再用热油略炸，使其表面变色。锅中倒油，加热后爆香葱、姜，放入酱油、糖、料酒、番茄酱、鸡精和水拌炒一下，然后倒入小排骨用小火煮，煮到肉酥时，将菠萝块倒入，炒烂即可。
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