释
鸡蛋奶糊
jī dàn nǎi hú · ㄐㄧ ㄉㄢˋ ㄋㄞˇ ㄏㄨˊ
修撰于 2026-06-30 11:09:17
音义
| 拼音 | jī dàn nǎi hú |
|---|---|
| 字母 | ji dan nai hu |
| 首字母 | jdnh |
| 注音 | ㄐㄧ ㄉㄢˋ ㄋㄞˇ ㄏㄨˊ |
| 注音符号 | ㄐㄧ ㄉㄢ ㄋㄞ ㄏㄨ |
广训
原料配方牛奶1.6千克 鲜鸡蛋400克 白糖400克制作方法1.将鸡蛋敲开，倒入容器，用捆绑起来的筷子(5～10根)或打蛋工具顺着一个方向使劲搅打蛋液，直至蛋液涨发起来呈乳白色的厚糊状为止，即成蛋泡糊。 2.锅架火上，放入蛋泡糊、牛奶、白糖调匀，加热，并不停地搅拌，见蛋湖开始凝结时即可端离火眼，分盛碗内，晾凉(或入冰箱)后食用。产品特点蛋乳交融，香滑可口，色、香、味、形俱佳，并有养颜、润肺之功效。