释
素炸酱面
sù zhà jiàng miàn · ㄙㄨˋ ㄓㄚˋ ㄐㄧㄤˋ ㄇㄧㄢˋ
修撰于 2026-06-29 21:49:16
音义
| 拼音 | sù zhà jiàng miàn |
|---|---|
| 字母 | su zha jiang mian |
| 首字母 | szjm |
| 注音 | ㄙㄨˋ ㄓㄚˋ ㄐㄧㄤˋ ㄇㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄙㄨ ㄓㄚ ㄐㄧㄤ ㄇㄧㄢ |
广训
炸酱面更是老北京的招牌之一，是老百姓最喜爱的快餐，在没有食欲的时候，只要一闻到炸酱面的香味，立马就会胃口大开。但是正宗的老北京炸酱面是有肉的，即使是炸酱面馆里提供的素炸酱里面也是有鸡蛋的，不吃鸡蛋的严格素食者要想吃炸酱面只能是自己动手做了。下面我就给大家介绍一种好吃的纯素炸酱的做法，用香菇和笋丁代替肉，可以叫做改良版老北京炸酱面。