释
农家炖猪蹄
nóng jiā dùn zhū tí · ㄋㄨㄥˊ ㄐㄧㄚ ㄉㄨㄣˋ ㄓㄨ ㄊㄧˊ
修撰于 2026-07-01 03:04:01
音义
| 拼音 | nóng jiā dùn zhū tí |
|---|---|
| 字母 | nong jia dun zhu ti |
| 首字母 | njdzt |
| 注音 | ㄋㄨㄥˊ ㄐㄧㄚ ㄉㄨㄣˋ ㄓㄨ ㄊㄧˊ |
| 注音符号 | ㄋㄨㄥ ㄐㄧㄚ ㄉㄨㄣ ㄓㄨ ㄊㄧ |
广训
制作程序： 1、用火将猪蹄烧去毛，洗净，用刀剁成2--3厘米，用水将猪蹄抄一下，向锅内加入水,放入猪蹄、葱、姜先大火烧开，用小火炖 2、用水泡大豆至膨胀，待猪蹄六成熟时放入黄豆一起炖。至猪蹄和黄豆极软 3、用筷子将葱姜捡出，最后加盐、味精调好味即成。