释
菊花猪肘煲
jú huā zhū zhǒu bāo · ㄐㄩˊ ㄏㄨㄚ ㄓㄨ ㄓㄡˇ ㄅㄠ
修撰于 2026-06-30 12:22:14
音义
| 拼音 | jú huā zhū zhǒu bāo |
|---|---|
| 字母 | ju hua zhu zhou bao |
| 首字母 | jhzzb |
| 注音 | ㄐㄩˊ ㄏㄨㄚ ㄓㄨ ㄓㄡˇ ㄅㄠ |
| 注音符号 | ㄐㄩ ㄏㄨㄚ ㄓㄨ ㄓㄡ ㄅㄠ |
广训
制法山药切片；菊花清洗干净；猪肘肉清洗干净后切块；姜切片，葱切段。将猪肘肉、山药、菊花及调料放入锅内。加上汤烧沸，再用小火堡至猪肉熟烂即可。功效补肾益精，润养血脉。适用于脾肾虚弱、肤发枯燥、肺虚燥咳、更年期综合征等。注意气虚胃寒。食少泄泻者禁食。鲜菊花撕下菊花瓣，用清水浸泡2小时，除去苦涩味，其味鲜美可口。每日1次，连续食用1个月。