桂花肉丝

guì huā ròu sī · ㄍㄨㄟˋ ㄏㄨㄚ ㄖㄡˋ ㄙ

修撰于 2026-06-29 19:56:04

拼音guì huā ròu sī
字母gui hua rou si
首字母ghrs
注音ㄍㄨㄟˋ ㄏㄨㄚ ㄖㄡˋ ㄙ
注音符号ㄍㄨㄟ ㄏㄨㄚ ㄖㄡ ㄙ

广

桂花肉丝是四川一带的传统名菜,属于川菜系。把猪肉洗净切丝,用少许盐、湿淀粉拌匀;将鸡蛋打散和肉丝、精盐、味精和在一起,拌匀;将炒锅中油烧热,将肉丝下锅炒熟上碟即可。