释
砂锅冬瓜鸡汤
shā guō dōng guā jī tāng · ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄐㄧ ㄊㄤ
修撰于 2026-06-30 06:39:08
音义
| 拼音 | shā guō dōng guā jī tāng |
|---|---|
| 字母 | sha guo dong gua ji tang |
| 首字母 | sgdgjt |
| 注音 | ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄐㄧ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄐㄧ ㄊㄤ |
广训
菜 名： 砂锅冬瓜鸡汤 主 料： 新鲜鸡腿2只、冬瓜600克、金华火腿1小块（切片）、姜2片 配 料： 姜汁、绍酒各1/3茶匙、胡椒粉少许、盐适量 做 法： 1、冬瓜去皮及籽，洗净，切成骨排状块，留用。2、鸡腿飞水后，洗净，放入腌料腌匀，待用。3、用砂锅注入八满清水，煮至滚，放入鸡腿、冬瓜、火腿片及姜片，用中小火将材料滚至汤浓，以适量盐调味，即可原锅盛上桌，趁热供饮食用。