释
孜然羊肉
zī rán yáng ròu · ㄗ ㄖㄢˊ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
修撰于 2026-06-30 07:58:13
音义
| 拼音 | zī rán yáng ròu |
|---|---|
| 字母 | zi ran yang rou |
| 首字母 | zryr |
| 注音 | ㄗ ㄖㄢˊ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄗ ㄖㄢ ㄧㄤ ㄖㄡ |
广训
孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然,配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩,易消化,蛋白质含量高,孜然具有理气开胃,驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩,鲜辣咸香,营养丰富的特点。此菜品较适合在秋冬季节食用。