释
芙蓉豆腐
fú róng dòu fǔ · ㄈㄨˊ ㄖㄨㄥˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
修撰于 2026-07-01 13:44:15
音义
| 拼音 | fú róng dòu fǔ |
|---|---|
| 字母 | fu rong dou fu |
| 首字母 | frdf |
| 注音 | ㄈㄨˊ ㄖㄨㄥˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄈㄨ ㄖㄨㄥ ㄉㄡ ㄈㄨ |
广训
芙蓉豆腐，用豆腐，放井水泡三次去豆气，入鸡汤中滚；起锅时加紫菜、虾肉。原来是虾蒸豆腐。但就是这两样最简单不过的食材，经过一番剐割火蒸的洗礼，上桌后倒也蛮是赏心悦目，味道也很鲜美。我们常用出水芙蓉来形容一个女子的容貌，而这盆豆腐也是刚刚从热腾腾的水雾中出锅。