释
家常排骨
jiā cháng pái gǔ · ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
修撰于 2026-06-30 03:28:34
音义
| 拼音 | jiā cháng pái gǔ |
|---|---|
| 字母 | jia chang pai gu |
| 首字母 | jcpg |
| 注音 | ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄚ ㄔㄤ ㄆㄞ ㄍㄨ |
广训
买2斤嫩一点的排骨,你要是分不清的话,就买9元钱以上的,这是最好的排骨了,回去洗净,斩成你要的大小,锅里放油,将排骨稍炒一下,添水没过排骨,然后烧煮,在汤内加一两酱油,再加一小勺味精,加2两白糖,加生姜几大片,葱十根八根,加点料酒,加一小勺醋.水开后改成小火炖半小时,然后少加盐,此时你用汤勺盛点汤尝尝咸淡,直到咸淡合你口味就行了.