释
牛肉罩饼
niú ròu zhào bǐng · ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄓㄠˋ ㄅㄧㄥˇ
修撰于 2026-06-30 05:44:10
音义
| 拼音 | niú ròu zhào bǐng |
|---|---|
| 字母 | niu rou zhao bing |
| 首字母 | nrzb |
| 注音 | ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄓㄠˋ ㄅㄧㄥˇ |
| 注音符号 | ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄓㄠ ㄅㄧㄥ |
广训
牛肉罩饼是河北省保定市的特色小吃之一，该菜品始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右：“何物发此香？”左右答：“牛肉罩饼。”知府即将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称赞：“色、香、味”三绝。从此，牛肉罩饼即成了历任知府招待各路宾客的美食。