释
餐饮管理
cān yǐn guǎn lǐ · ㄘㄢ ㄧㄣˇ ㄍㄨㄢˇ ㄌㄧˇ
修撰于 2026-06-30 11:41:52
音义
| 拼音 | cān yǐn guǎn lǐ |
|---|---|
| 字母 | can yin guan li |
| 首字母 | cygl |
| 注音 | ㄘㄢ ㄧㄣˇ ㄍㄨㄢˇ ㄌㄧˇ |
| 注音符号 | ㄘㄢ ㄧㄣ ㄍㄨㄢ ㄌㄧ |
广训
餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。餐饮管理是一项集经营与管理、技术与艺术、秉承与创新于一体的业务工作，与其它部门的管理相比，具有不同的特点，要求饭店在餐饮管理上也应独具特色，以适应管理主体的要求。