释
块冰糖
kuài bīng táng · ㄎㄨㄞˋ ㄅㄧㄥ ㄊㄤˊ
修撰于 2026-07-01 00:32:27
音义
| 拼音 | kuài bīng táng |
|---|---|
| 字母 | kuai bing tang |
| 首字母 | kbt |
| 注音 | ㄎㄨㄞˋ ㄅㄧㄥ ㄊㄤˊ |
| 注音符号 | ㄎㄨㄞ ㄅㄧㄥ ㄊㄤ |
广训
老冰糖又名土冰糖、老土冰糖、黄冰糖、块冰糖、多晶体冰糖等，是以制糖中间产物糖浆或成品白砂糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩并添加适当结晶剂后，逐步冷却结晶制成，经敲碎干燥后即主为成品，其生产周期约为7天。