释
炖牛肉胡萝卜
dùn niú ròu hú luó bo · ㄉㄨㄣˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄏㄨˊ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙
修撰于 2026-07-01 09:23:24
音义
| 拼音 | dùn niú ròu hú luó bo |
|---|---|
| 字母 | dun niu rou hu luo bo |
| 首字母 | dnrhlb |
| 注音 | ㄉㄨㄣˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄏㄨˊ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ |
| 注音符号 | ㄉㄨㄣ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄏㄨ ㄌㄨㄛ ㄅㄛ |
广训
炖牛肉胡萝卜，即用牛肉和胡萝卜为主要材料炖制而成的菜，色泽鲜艳，浓香甘甜；胡萝卜含有非常丰富的维生素和矿物质，尤其富含维生素A原（胡萝卜素），经常食用能够治疗夜盲症，保护呼吸道和促进儿童生长；牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，且含多种重要的营养成分，具有补脾胃，益气盘，强筋骨的功效。