总督豆腐

zǒng dū dòu fǔ · ㄗㄨㄥˇ ㄉㄨ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

修撰于 2026-06-30 12:56:11

拼音zǒng dū dòu fǔ
字母zong du dou fu
首字母zddf
注音ㄗㄨㄥˇ ㄉㄨ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
注音符号ㄗㄨㄥ ㄉㄨ ㄉㄡ ㄈㄨ

广

总督豆腐是河北保定的一道地方传统名菜,属官府菜,与清末重臣李鸿章有关。总督豆腐由豆腐、肉馅为主料,配以调味料制作而成。成菜后,鲜味浓郁,金黄软嫩。