释
东北山珍宴
dōng běi shān zhēn yàn · ㄉㄨㄥ ㄅㄟˇ ㄕㄢ ㄓㄣ ㄧㄢˋ
修撰于 2026-06-30 05:11:16
音义
| 拼音 | dōng běi shān zhēn yàn |
|---|---|
| 字母 | dong bei shan zhen yan |
| 首字母 | dbszy |
| 注音 | ㄉㄨㄥ ㄅㄟˇ ㄕㄢ ㄓㄣ ㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄉㄨㄥ ㄅㄟ ㄕㄢ ㄓㄣ ㄧㄢ |
广训
东北山珍宴是依据当地人的饮食习惯，以多达上百种的山珍野味为原料，在烹调上保留了东北少数民族的烹调方法，又融合了中原烹调方法的精髓，因此，东北山珍是席中的珍品，饮食文化的精华。是东北饮食文化中最为脍炙人口，最能反映东北饮食文化的一种宴席形式。