释
红烧滑豆腐
hóng shāo huá dòu fǔ · ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄏㄨㄚˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
修撰于 2026-06-30 02:20:13
音义
| 拼音 | hóng shāo huá dòu fǔ |
|---|---|
| 字母 | hong shao hua dou fu |
| 首字母 | hshdf |
| 注音 | ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄏㄨㄚˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄏㄨㄚ ㄉㄡ ㄈㄨ |
广训
红烧滑豆腐，以豆腐为主料的家常豆制品菜肴。做法细致，先炸后煮，色泽鲜美，口味独特，是比较常见的传统菜肴。其营养价值丰富，含有钙铁磷和其他人体必需的微量元素及丰富的蛋白质，益于消化，老少皆宜。