释
莲子炖猪肚
lián zi dùn zhū dù · ㄌㄧㄢˊ ㄗ˙ ㄉㄨㄣˋ ㄓㄨ ㄉㄨˋ
修撰于 2026-06-29 20:31:47
音义
| 拼音 | lián zi dùn zhū dù |
|---|---|
| 字母 | lian zi dun zhu du |
| 首字母 | lzdzd |
| 注音 | ㄌㄧㄢˊ ㄗ˙ ㄉㄨㄣˋ ㄓㄨ ㄉㄨˋ |
| 注音符号 | ㄌㄧㄢ ㄗ ㄉㄨㄣ ㄓㄨ ㄉㄨ |
广训
做法猪肚一个，用食盐搓洗干净，塞入水发去心莲子40粒，放锅中加水煮熟，煮熟后捞出猪肚切丝；莲子取出与猪肚共放盘中，加入香油、食盐、葱姜蒜适量拌匀调味食用。功效有健脾益胃，补虚止泻作用。适用于饮食欠佳，食少消瘦，脾虚泄泻，水肿病等症。