释
蒜蓉鱼头
suàn róng yú tóu · ㄙㄨㄢˋ ㄖㄨㄥˊ ㄩˊ ㄊㄡˊ
修撰于 2026-06-29 19:36:18
音义
| 拼音 | suàn róng yú tóu |
|---|---|
| 字母 | suan rong yu tou |
| 首字母 | sryt |
| 注音 | ㄙㄨㄢˋ ㄖㄨㄥˊ ㄩˊ ㄊㄡˊ |
| 注音符号 | ㄙㄨㄢ ㄖㄨㄥ ㄩ ㄊㄡ |
广训
原料： 鲑鱼头1个(约600克)，葱1根(切段)，红辣椒l支(切粒)，蒜6瓣(切粒)，盐1/2茶匙，素蚝油1茶匙，糖l/2茶匙，香油1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，酒1大匙，水3大匙。 制法： 1、鱼头洗净，置盘中，表面撤上葱段、辣椒粒、蒜粒。 2、把调匀的调味料淋在鱼头上，其上再覆保鲜膜，放入蒸锅，用大火蒸15分钟。
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