释
金黄葡萄干
jīn huáng pú táo gàn · ㄐㄧㄣ ㄏㄨㄤˊ ㄆㄨˊ ㄊㄠˊ ㄍㄢˋ
修撰于 2026-06-30 14:28:16
音义
| 拼音 | jīn huáng pú táo gàn |
|---|---|
| 字母 | jin huang pu tao gan |
| 首字母 | jhptg |
| 注音 | ㄐㄧㄣ ㄏㄨㄤˊ ㄆㄨˊ ㄊㄠˊ ㄍㄢˋ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄣ ㄏㄨㄤ ㄆㄨ ㄊㄠ ㄍㄢ |
广训
原料：葡萄干200克，面浆200克，白糖50克，熟猪油500克（实耗100克），果酱50克。 此菜特点：粒粒金黄 烹饪方法：将葡萄干洗净去蒂，撒上白糖倒入面浆中搅拌均匀。烧锅下熟猪油，烧六成热左右倒入弄好的葡萄干，用火炸到金黄色，捞起，控去余油放在盘子边，另一边放果酱。