释
青豆火腿蒸蛋
qīng dòu huǒ tuǐ zhēng dàn · ㄑㄧㄥ ㄉㄡˋ ㄏㄨㄛˇ ㄊㄨㄟˇ ㄓㄥ ㄉㄢˋ
修撰于 2026-06-30 12:01:25
音义
| 拼音 | qīng dòu huǒ tuǐ zhēng dàn |
|---|---|
| 字母 | qing dou huo tui zheng dan |
| 首字母 | qdhtzd |
| 注音 | ㄑㄧㄥ ㄉㄡˋ ㄏㄨㄛˇ ㄊㄨㄟˇ ㄓㄥ ㄉㄢˋ |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄉㄡ ㄏㄨㄛ ㄊㄨㄟ ㄓㄥ ㄉㄢ |
广训
浙江金华和云南宣威出产的最有名。因其肉质嫣红似火得名。一说，早期制作常用烟火熏烤，金华火腿创制于宋，浙江人民曾以之慰劳泽率领的抗金部队，后列为贡品，至今已有八百年历史。至清代，金华火腿已远销日本、东南亚及欧美各地。火腿有健脾开胃、生津益血的功用，能治疗虚劳怔忡、胃口不开、虚痢久泻等症。历来被看作是席上佳肴，馈赠珍品。