释
美味飘香肉饼
měi wèi piāo xiāng ròu bǐng · ㄇㄟˇ ㄨㄟˋ ㄆㄧㄠ ㄒㄧㄤ ㄖㄡˋ ㄅㄧㄥˇ
修撰于 2026-06-29 21:19:09
音义
| 拼音 | měi wèi piāo xiāng ròu bǐng |
|---|---|
| 字母 | mei wei piao xiang rou bing |
| 首字母 | mwpxrb |
| 注音 | ㄇㄟˇ ㄨㄟˋ ㄆㄧㄠ ㄒㄧㄤ ㄖㄡˋ ㄅㄧㄥˇ |
| 注音符号 | ㄇㄟ ㄨㄟ ㄆㄧㄠ ㄒㄧㄤ ㄖㄡ ㄅㄧㄥ |
广训
面粉倒入大碗中，将温水分次倒入面粉中搅拌，然后用手揉成光滑的面团。屉布浸湿盖在面团上，饧半个小时。五花肉先切片，再切丝，最后改刀切成碎肉丁末，放入大碗中，倒入料酒，生抽，老抽，蚝油，白胡椒粉，盐，糖，味精和香油，搅拌均匀后腌制20分钟。