释
脆皮糯米鸭
cuì pí nuò mǐ yā · ㄘㄨㄟˋ ㄆㄧˊ ㄋㄨㄛˋ ㄇㄧˇ ㄧㄚ
修撰于 2026-06-29 16:50:21
音义
| 拼音 | cuì pí nuò mǐ yā |
|---|---|
| 字母 | cui pi nuo mi ya |
| 首字母 | cpnmy |
| 注音 | ㄘㄨㄟˋ ㄆㄧˊ ㄋㄨㄛˋ ㄇㄧˇ ㄧㄚ |
| 注音符号 | ㄘㄨㄟ ㄆㄧ ㄋㄨㄛ ㄇㄧ ㄧㄚ |
广训
食用时，将花生油烧七成热，在鸭子身上抹1层干淀粉，下入油锅，炸焦酥呈金黄色色捞出，抽出线，将鸭片开成两半，再将馅的一面煎呈金黄色取出，切条装入长盘，背部摆放在盘底，胸部覆盖上面，头、脚、翅膀摆成鸭形，淋花椒粉和香油，拼上洗净的香菜即成