释
高家烧鸡
gāo jiā shāo jī · ㄍㄠ ㄐㄧㄚ ㄕㄠ ㄐㄧ
修撰于 2026-06-30 11:52:03
音义
| 拼音 | gāo jiā shāo jī |
|---|---|
| 字母 | gao jia shao ji |
| 首字母 | gjsj |
| 注音 | ㄍㄠ ㄐㄧㄚ ㄕㄠ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄍㄠ ㄐㄧㄚ ㄕㄠ ㄐㄧ |
广训
胡襄镇高家烧鸡之美味在豫东美名远扬。高家烧鸡起源于明末清初，传说明永历年间，高家始祖高旭游历天下，取众家烧鸡制作之长，学得了独特的具有本地特色的制作烧鸡艺术。至清乾隆年间，因高家烧鸡名扬四方，被当地官吏当作贡品进贡于朝廷，且受到赞赏。从此，高家烧鸡更加名声远扬。