释
驴肉黄面
lǘ ròu huáng miàn · ㄌㄩˊ ㄖㄡˋ ㄏㄨㄤˊ ㄇㄧㄢˋ
修撰于 2026-06-30 03:41:18
音义
| 拼音 | lǘ ròu huáng miàn |
|---|---|
| 字母 | lv rou huang mian |
| 首字母 | lrhm |
| 注音 | ㄌㄩˊ ㄖㄡˋ ㄏㄨㄤˊ ㄇㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄌㄩ ㄖㄡ ㄏㄨㄤ ㄇㄧㄢ |
广训
驴肉黄面是敦煌的一道名吃，号称中华一绝。“驴肉黄面”顾名思义，其实是两道菜，一盘驴肉作菜，配手工拉制的黄面作主食。敦煌民间流传久远的吃法便是如此。到过敦煌的人和生活在敦煌的人都会在路边看到很多驴肉黄面馆，正宗的酱驴肉黄面馆敦煌人都知道，有家顺张黄面馆，就是享誉敦煌城的驴肉黄面代表。