释
叶榭软糕
yè xiè ruǎn gāo · ㄧㄝˋ ㄒㄧㄝˋ ㄖㄨㄢˇ ㄍㄠ
修撰于 2026-06-30 09:13:49
音义
| 拼音 | yè xiè ruǎn gāo |
|---|---|
| 字母 | ye xie ruan gao |
| 首字母 | yxrg |
| 注音 | ㄧㄝˋ ㄒㄧㄝˋ ㄖㄨㄢˇ ㄍㄠ |
| 注音符号 | ㄧㄝ ㄒㄧㄝ ㄖㄨㄢ ㄍㄠ |
广训
叶榭软糕始于明万历元年（1573)年，创始人施隆茂。它是上海地区著名传统名吃。松江东南面的叶榭镇，自古就是鱼米之乡。该地紧靠黄浦江，水运发达，商贸繁荣。叶榭软糕具有松、软、甜、香、肥五大特点。吃起来松软香甜而不腻，加薄荷更是夏日饮食佳品。