释
蟹肉圆子
xiè ròu yuán zi · ㄒㄧㄝˋ ㄖㄡˋ ㄩㄢˊ ㄗ˙
修撰于 2026-06-30 06:56:36
音义
| 拼音 | xiè ròu yuán zi |
|---|---|
| 字母 | xie rou yuan zi |
| 首字母 | xryz |
| 注音 | ㄒㄧㄝˋ ㄖㄡˋ ㄩㄢˊ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄝ ㄖㄡ ㄩㄢ ㄗ |
广训
制作方法 将螃蟹洗净去硬壳、杂物，与苤菜根一齐舂细，洒上少许清水并加盐、辣椒面拌匀，用手搓成拇指大小的肉丸子，放进沸腾的锅内煮熟。此为宴席不可少的菜肴。
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