厦门卤鸭

shà mén lǔ yā · ㄕㄚˋ ㄇㄣˊ ㄌㄨˇ ㄧㄚ

修撰于 2026-06-30 09:13:44

拼音shà mén lǔ yā
字母sha men lu ya
首字母smly
注音ㄕㄚˋ ㄇㄣˊ ㄌㄨˇ ㄧㄚ
注音符号ㄕㄚ ㄇㄣ ㄌㄨ ㄧㄚ

广

厦门当地最富盛名的卤鸭,当属厦门集美的灌口卤鸭。这里的卤鸭和盐鸭选择当地土鸭,做法更是独到,10多年前当地就流传这样一句话:“不尝灌口卤鸭味,白做一回灌口人。”