释
茄汁豆腐渣
jiā zhī dòu fǔ zhā · ㄐㄧㄚ ㄓ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄓㄚ
修撰于 2026-07-01 00:37:28
音义
| 拼音 | jiā zhī dòu fǔ zhā |
|---|---|
| 字母 | jia zhi dou fu zha |
| 首字母 | jzdfz |
| 注音 | ㄐㄧㄚ ㄓ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄓㄚ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄚ ㄓ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄓㄚ |
广训
制作原料番茄酱50克，豆腐渣200克，笋50克，盐、味精、糖各适量，色拉油50克。制作方法①将笋洗净，切为细丝，入沸水中焯一下备用。 ②将炒锅上火，倒入色拉油炒番茄酱，酱出红油倒入豆腐渣，笋丝翻炒片刻加盐，味精拌炒即成。
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