释
青城酉果糕
qīng chéng yǒu guǒ gāo · ㄑㄧㄥ ㄔㄥˊ ㄧㄡˇ ㄍㄨㄛˇ ㄍㄠ
修撰于 2026-07-01 09:46:55
音义
| 拼音 | qīng chéng yǒu guǒ gāo |
|---|---|
| 字母 | qing cheng you guo gao |
| 首字母 | qcygg |
| 注音 | ㄑㄧㄥ ㄔㄥˊ ㄧㄡˇ ㄍㄨㄛˇ ㄍㄠ |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄔㄥ ㄧㄡ ㄍㄨㄛ ㄍㄠ |
广训
材料主料白果1000克，糯米粉250克，核桃仁200克，蜜瓜片200克。1调味料白糖800克，熟菜油200克。做法1、将白果用旺火炒至外壳变黄，敲碎壳身取出果仁，用沸水煮熟，妻外皮，切一小口挑去果心，用热水冲洗果心后，与瓜片、桃仁均切成黢粒状然后加入糯米粉、白糖、熟菜油及300克清水，拌匀成糕料。 2、把糕料框压成形，人笼蒸熟。 3、凉凉后切成长方形块40个即成。特色介绍粘糯爽口，清心润肺。