释
缸炉烧饼
gāng lú shāo bǐng · ㄍㄤ ㄌㄨˊ ㄕㄠ ㄅㄧㄥˇ
修撰于 2026-06-30 11:19:42
音义
| 拼音 | gāng lú shāo bǐng |
|---|---|
| 字母 | gang lu shao bing |
| 首字母 | glsb |
| 注音 | ㄍㄤ ㄌㄨˊ ㄕㄠ ㄅㄧㄥˇ |
| 注音符号 | ㄍㄤ ㄌㄨ ㄕㄠ ㄅㄧㄥ |
广训
缸炉烧饼(亦称棋子烧饼)是京津冀地区特色小吃之一。主要流行在河北地区，其中以唐山和石家庄周边地区的缸炉烧饼为代表，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈方（圆）鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱的食品。