释
炒粥
chǎo zhōu · ㄔㄠˇ ㄓㄡ
修撰于 2026-06-29 20:16:42
音义
| 拼音 | chǎo zhōu |
|---|---|
| 字母 | chao zhou |
| 首字母 | cz |
| 注音 | ㄔㄠˇ ㄓㄡ |
| 注音符号 | ㄔㄠ ㄓㄡ |
广训
民间之腊八粥，不论如何丰富，其制法：均为熬煮而成，惟御膳房制者，则为米煮熟后，滤去水分，而用糖炒之，故名曰“炒粥”。
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