释
果酱夹心糖
guǒ jiàng jiā xīn táng · ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄤˋ ㄐㄧㄚ ㄒㄧㄣ ㄊㄤˊ
修撰于 2026-06-30 11:54:05
音义
| 拼音 | guǒ jiàng jiā xīn táng |
|---|---|
| 字母 | guo jiang jia xin tang |
| 首字母 | gjjxt |
| 注音 | ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄤˋ ㄐㄧㄚ ㄒㄧㄣ ㄊㄤˊ |
| 注音符号 | ㄍㄨㄛ ㄐㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄒㄧㄣ ㄊㄤ |
广训
果酱夹心糖是以硬糖做外衣，内包果酱。夹心糖内馅有软夹心和酥夹心两种，果酱夹心糖内馅属于软夹心。软夹心的内馅，多采用各种果酱或棉花糖，亦有用高档酒作为夹心的，酥夹心的内馅，采用各种果仁调制成酱，经隔水加热至43℃左右，然后装入果皮内制成。