释
烹蹄筋
pēng tí jīn · ㄆㄥ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ
修撰于 2026-06-30 10:35:43
音义
| 拼音 | pēng tí jīn |
|---|---|
| 字母 | peng ti jin |
| 首字母 | ptj |
| 注音 | ㄆㄥ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ |
| 注音符号 | ㄆㄥ ㄊㄧ ㄐㄧㄣ |
广训
烹蹄筋是全羊大菜席中一道菜品,主料是羊蹄筋、辅料是鸡蛋糊等,调料为 料酒、白糖、水淀粉等,通过旺火炒制的做法而成。
pēng tí jīn · ㄆㄥ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ
修撰于 2026-06-30 10:35:43
| 拼音 | pēng tí jīn |
|---|---|
| 字母 | peng ti jin |
| 首字母 | ptj |
| 注音 | ㄆㄥ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ |
| 注音符号 | ㄆㄥ ㄊㄧ ㄐㄧㄣ |
烹蹄筋是全羊大菜席中一道菜品,主料是羊蹄筋、辅料是鸡蛋糊等,调料为 料酒、白糖、水淀粉等,通过旺火炒制的做法而成。