释
沪菜家常黄鱼
hù cài jiā cháng huáng yú · ㄏㄨˋ ㄘㄞˋ ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ
修撰于 2026-06-30 13:56:17
音义
| 拼音 | hù cài jiā cháng huáng yú |
|---|---|
| 字母 | hu cai jia chang huang yu |
| 首字母 | hcjchy |
| 注音 | ㄏㄨˋ ㄘㄞˋ ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄏㄨ ㄘㄞ ㄐㄧㄚ ㄔㄤ ㄏㄨㄤ ㄩ |
广训
家常黄鱼，按照上海普通百姓家中日常委烧鱼的方法烹制故名。此菜色泽金红，卤汁不腻，鱼肉酥嫩，味道鲜美。