释
虾干炒掐菜
xiā gàn chǎo qiā cài · ㄒㄧㄚ ㄍㄢˋ ㄔㄠˇ ㄑㄧㄚ ㄘㄞˋ
修撰于 2026-06-30 16:11:23
音义
| 拼音 | xiā gàn chǎo qiā cài |
|---|---|
| 字母 | xia gan chao qia cai |
| 首字母 | xgcqc |
| 注音 | ㄒㄧㄚ ㄍㄢˋ ㄔㄠˇ ㄑㄧㄚ ㄘㄞˋ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄚ ㄍㄢ ㄔㄠ ㄑㄧㄚ ㄘㄞ |
广训
虾干炒掐菜是一道做法简单、老少皆宜家常菜，将掐菜洗净氽水捞出，虾干泡软。放香葱姜快炒，加精盐、味精、胡椒粉调味炒匀，加香菜段拌匀，淋入香油即成